Grillad högrev          4-5 personer

ca 1,5 kg Välmörad högrev
2 gula lökar, klyftade
2 morötter, grovt slantade
2 klyftor vitlök, lätt krossade
25 cl Falcon bayersk öl eller annan lite mörkare lager.
1/2 dl portvin
3-4 lagerblad
10-15 vitpepparkorn
vatten

Gör så här:

Putsa köttet och lägg i grytan.

Lök och morötter skärs ned i bitar. Morötterna behöver inte skalas eftersom skyn sedan skall silas samt att skalen faktiskt ger lite färg till skyn.

Lägg i alla ingredienser till köttet i grytan och vatten hälls på så att det precis täcker.

Plattan på högsta effekt och lock på, då det kokat upp sänks temperaturen och köttet får koka 1,5-2 timmar.